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　　9月17日，《深圳市推進(jìn)垃圾分類工作白皮書（2020~2025年）》研討會——《深圳市生活垃圾分類管理?xiàng)l例》實(shí)施五周年系列活動，在鹽田區(qū)資源化利用環(huán)境園舉辦。記者獲悉，鹽田區(qū)成為中國首個實(shí)現(xiàn)將全量廚余垃圾轉(zhuǎn)換為昆蟲蛋白資源的市轄區(qū)，為中國城市有機(jī)廢棄物資源化提供了可復(fù)制、可持續(xù)的創(chuàng)新路徑。

　　在鹽田，有一位減碳“大明星”——黑水虻，個頭雖小，但卻是“大胃王”，在幼蟲生長的短短8天里，能吃胖4000倍，干掉比自己大20萬倍的廚余。關(guān)于它的故事，萬科公益基金會有關(guān)負(fù)責(zé)人在專題研討環(huán)節(jié)作了分享，鹽田區(qū)垃圾分類尤其是廚余垃圾資源化利用方面的創(chuàng)新實(shí)踐與成果再次引人關(guān)注。

　　原來，為解決糧食浪費(fèi)問題，萬科公益基金會早在2012年便前瞻性地發(fā)現(xiàn)黑水虻處理廚余的工藝路徑，逐步推動該技術(shù)從試點(diǎn)走向規(guī)模化應(yīng)用。2019年萬科公益基金會于大梅沙萬科中心園區(qū)建成半自動化黑水虻養(yǎng)殖項(xiàng)目，處理能力每日達(dá)200公斤左右，實(shí)現(xiàn)園區(qū)廚余垃圾100%就地資源化。

　　引入黑水虻處理技術(shù)不僅讓廚余垃圾實(shí)現(xiàn)100%就地資源化，也讓就地堆肥成為可能。它們產(chǎn)出的蟲糞被加工成肥料用于屋頂花園和園區(qū)綠化，幼蟲可以作為飼料投喂園區(qū)的小魚，整個過程形成了一個有機(jī)循環(huán)鏈，從而實(shí)現(xiàn)了園區(qū)內(nèi)有機(jī)廢棄物在地資源化。

　　值得關(guān)注的是，黑水虻幼蟲所轉(zhuǎn)化的昆蟲蛋白，已在海外市場展現(xiàn)出顯著商業(yè)價(jià)值。目前，在某些國際平臺上，該類產(chǎn)品分別以2磅、5磅、10磅規(guī)格銷售，廣泛用于寵物飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖，顯示出良好的經(jīng)濟(jì)前景和資源化潛力。